Кекс с сухофруктами
- Калорийность блюда: 637 ккал *
- Содержит жиров: 32,1 грамм
- Содержит белков: 11,7 грамм
- Содержит углеводов: 77,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
2 часа
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Кекс с сухофруктами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Замачиваем сухофрукты в горячей воде, оставляем на 15 минут. Это придаст им мягкость + избавит от вредной магазинной обработки.
ШАГ 2 Тем временем, режем на кубики сливочное масло, растираем с сахаром. Разбиваем в эту же миску яйца, мешаем. Отодвигаем в сторонку полученную смесь.
ШАГ 3 Ополаскиваем сухофрукты и режем на маленькие кубики (кроме изюма, естественно). А орехи просто измельчаем удобным вам способом.
ШАГ 4 Добавляем сухофрукты и орешки в миску с тестом.
ШАГ 5 Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно получится, как очень густая сметана! Не переборщите с мукой!
ШАГ 6 Форму для кекса смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки (если есть в наличии), заполняем ее тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Как только шпажка выходит из теста сухая — кекс готов.
