Пасхальное печенье (Пупи ку л'ова)
- Калорийность блюда: 698 ккал *
- Содержит жиров: 40,9 грамм
- Содержит белков: 16,2 грамм
- Содержит углеводов: 66,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
2 часа
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Пасхальное печенье (Пупи ку л'ова):
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Отварить 8 яиц, покрасить, по желанию, в красный цвет.
ШАГ 2 Замесить тесто из муки, сахара, жира, разрыхлителя, соды и немного воды. Добавить два свежих яйца и постепенно, не прекращая месить тесто, влить оставшуюся воду (всего 100 мл). Оставить отдыхать тесто 1 час.
ШАГ 3 Раскатать тесто толщиной 3–4 мм на посыпанной мукой рабочей поверхности. Вырезать ножом фигурки (зайчики и девочки) или использовать фигурные формы.
ШАГ 4 Расположить яйца на фигурках, обмазать тесто взбитым яйцом. Закрепить яйца на фигурках полосками теста в виде объятий.
ШАГ 5 Декорировать фигурки сахаром в гранулах или кондитерской посыпкой, по желанию. Выпекать при температуре 160 градусов 15–20 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.
