Яблочный пирог с хрустящей корочкой и взбитыми белками
- Калорийность блюда: 664 ккал *
- Содержит жиров: 38 грамм
- Содержит белков: 8,7 грамм
- Содержит углеводов: 70,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Яблочный пирог с хрустящей корочкой и взбитыми белками:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Смешать муку, сахар, разрыхлитель.
ШАГ 2 2 яйца слегка взбить вилкой и влить в смесь муки с сахаром. Влить молоко и размешать. Влить растительное масло и хорошо взбить.
ШАГ 3 Приступаем к чистке яблок. Снять с них кожуру и убрать семечки. Нарезать тонкими пластинками, это обязательно, иначе не получится нужная нам текстура теста.
ШАГ 4 Кладем яблоки в тесто. Тесто должно практически «впитаться» в яблоки и стать незаметным.
ШАГ 5 Форму смазать маслом, вылить в нее тесто.
И выпекать в разогретой духовке 25-30 мин. при температуре 200 град.
И выпекать в разогретой духовке 25-30 мин. при температуре 200 град.
ШАГ 6 В это время готовим будущую корочку: взбить в белую пену яйцо с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и еще раз взбить.
ШАГ 7 Залить этой смесью еще горячий пирог.
ШАГ 8 Сверху посыпать 1 ст. л. сахара. (по желанию посыпьте пластинками миндаля). И поставить еще на 10-15 мин. в духовку при температуре 200 град. до золотистой корочки.
