Яблочная галетта

Добавил:admin

11 января 2023

Калорийность блюда: 516 ккал *
Содержит жиров: 24 грамм
Содержит белков: 5 грамм
Содержит углеводов: 66 грамм
*Расчёт для сырых продуктов

Несложный вариант яблочного пирога, не только вкусный, но еще и красивый. Начинка здесь главная: ее гораздо больше, чем теста. Готовить галетту чуть сложнее, чем шарлотку: тесто вымешивают и оставляют отдохнуть, яблоки нужно замариновать в коньяке и кленовом сиропе, а потом аккуратно завернуть их в тонкое тесто. Но в целом рецепт простой — любой справится. Так же можно приготовить галетту, например, с грушами.Яблочная галетта - пошаговый видео рецепт.

Время приготовления:

40 минут

Количество порций:

Ингредиенты для приготовления Яблочная галетта:

Антоновские яблоки 300 г

Пшеничная мука 300 г

Сливочное масло 120 г

Сахар демерара 1 столовая ложка

Как готовить:

Пошаговая инструкция:

ШАГ 1 Ледяное сливочное масло нарезать мелкими кубиками. Просеять муку, вмешать кубики масла и сахарный песок, спрыснуть ледяной водой. Замесить тесто, завернуть в пленку и положить на час в холодильник.

ШАГ 2 Яблоки тонко нарезать, замариновать на полчаса в коньяке и сиропе.

ШАГ 3 Раскатать тесто, на него выложить тонкий слой яблок, посыпать корицей и демерарой, завернуть края теста внутрь, смазать топленым маслом, выпекать при 190 градусах полчаса.

Теги:

Антоновские яблоки Пшеничная мука Сливочное масло Топленое масло Сахар Кленовый сироп Коньяк Корица Сахар демерара Главная Выпечка и десерты Британская кухня Пошаговые рецепты Яблочные пироги

Ингредиенты для приготовления Яблочная галетта:

Как готовить:

Похожие рецепты