Компот из груш

ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты. Стерилизовать банки и крышки над паром в течение 15–20 минут.

ШАГ 2 Груши вымыть, очистить от кожицы.

ШАГ 3 Разрезать пополам и удалить сердцевину.

ШАГ 4 Уложить груши в стерильную банку, стараясь разместить их как можно плотнее друг к другу.

ШАГ 5 Вскипятить воду, влить в банку доверху.

ШАГ 6 Оставить на 10 минут, потом перелить воду в кастрюлю.

ШАГ 7 Воду снова вскипятить, добавить сахар, гвоздику, влить лимонный сок. Проварить 2 минуты на сильном огне.

ШАГ 8 Залить груши в банке кипящим сиропом.

ШАГ 9 Закатать, перевернуть, укутать банку одеялом и дать полностью остыть.

ШАГ 10 Перевернуть и убрать на хранение.