Простые малосольные огурцы

ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2 Огурцы хорошо помыть, срезать кончики. Чтобы малосольные огурцы приготовились быстрее, их можно разрезать пополам вдоль.

ШАГ 3 Чтобы огурцы получились особенно хрустящими, их можно замочить в холодной воде на час.

ШАГ 4 Крупно нарезать чеснок и укроп.

ШАГ 5 В сотейник налить воду, добавить чеснок, укроп, перец, соль и сахар.

ШАГ 6 Довести смесь до кипения, снять с огня и немного остудить.

ШАГ 7 Огурцы сложить в кастрюлю или банку.

ШАГ 8 Залить рассолом.

ШАГ 9 Накрыть огурцы тарелкой и сверху поставить груз.

ШАГ 10 Дать огурцам постоять при комнатной температуре 1–2 часа, после убрать в холодильник на сутки.

ШАГ 11 Готовые малосольные огурцы можно переложить в герметичный контейнер.