Виноградный компот на зиму с яблоком и корицей без стерилизации

ШАГ 1 Подготовить необходимые ингредиенты.

ШАГ 2 Трехлитровые банки хорошо вымыть с пищевой содой.

ШАГ 3 Набрать в кастрюлю воду из расчета примерно 2,5 литра на одну банку, поставить на огонь.

ШАГ 4 Виноград хорошо вымыть под проточной водой.

ШАГ 5 Отделить ягоды винограда от плодоножки. Убрать испорченные ягоды.

ШАГ 6 Под проточной водой хорошо вымыть яблоки, удалить сердцевину, нарезать дольками.

ШАГ 7 Выложить в подготовленную банку виноград и яблоки.

ШАГ 8 Выложить в банку 4 грамма молотой корицы (примерно 0,5 чайной ложки).

ШАГ 9 Аккуратно залить подготовленные ингредиенты в банке крутым кипятком.

ШАГ 10 Накрыть банку железой крышкой, но не закатывать и оставить примерно на 30 минут.

ШАГ 11 Через 30 минут вылить воду в кастрюлю, добавить сахар из расчета 1 стакан на трехлитровую банку, хорошо размешать, довести до кипения, кипятить примерно 5 минут.

ШАГ 12 Готовый маринад аккуратно вылить в банку горячим. Банку закатать или закрутить железной крышкой. Перевернуть, чтобы убедится, что крышка хорошо закупорена.

ШАГ 13 Укутать закупоренную банку с компотом пледом или полотенцем.

ШАГ 14 Оставить укутанные банки до полного остывания. Хранить готовый компот в прохладном месте.