Молодой маринованный чеснок на зиму

Добавил:admin

16 сентября 2025

Перед приготовлением чеснока на зиму тщательно просушите чеснок. Проверьте его на гниль, черные пятна - чеснок должен быть крепким.

Время приготовления:

40 минут

Количество порций:

Как готовить:

Пошаговая инструкция:

ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты для маринования чеснока на зиму.

ШАГ 2 Головки молодого чеснока промыть.

ШАГ 3 Очистить от шелухи.

ШАГ 4 Ошпарить кипятком. Сразу охладить.

ШАГ 5 Уложить в банки.

ШАГ 6 Залить горячим маринадом: вода, соль, сахар, уксус 9%.

ШАГ 7 Пастеризовать литровые банки 5 минут.

ШАГ 8 Укупорить.

ШАГ 9 Хранить чеснок в банках зимой в темном прохладном месте.

Теги: