Морковь на зиму сушеная
- Калорийность блюда: 304 ккал *
- Содержит жиров: 1 грамм
- Содержит белков: 12 грамм
- Содержит углеводов: 66 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
7 часов
Количество порций:
10
Ингредиенты для приготовления Морковь на зиму сушеная:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Вымойте морковь.
ШАГ 2 Проварите 15-20 минут, обрежьте хвостики.
ШАГ 3 Очистите морковь от кожицы и нарежьте столбиками 3х5 мм, длиной не менее 20 мм.
ШАГ 4 На сита морковь разложите тонким слоем из расчета 4-5 кг на 1 кв.м.
ШАГ 5 Сушите морковь при 70-80 градусах в течение 5-6 часов.
ШАГ 6 Из 9,5 кг свежей моркови получается в среднем 1 кг сушеной моркови на зиму.
