Запеченные фаршированные баклажаны с хрустящей корочкой
- Калорийность блюда: 416 ккал *
- Содержит жиров: 30,9 грамм
- Содержит белков: 12,4 грамм
- Содержит углеводов: 21,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
35 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Запеченные фаршированные баклажаны с хрустящей корочкой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогрейте духовку до 185 градусов.
ШАГ 2 Помойте баклажаны и разрежьте пополам вдоль. На каждой половине на мякоти сделайте 6 глубоких надрезов поперек, не повредив кожицу.
ШАГ 3 Порежьте помидоры тонкими кусочками. Сыр порежьте тонкими полосками.
ШАГ 4 Чередуя, засуньте в прорези кусочки помидоров, сыр и измельченный чеснок с петрушкой. Посолите и поперчите и сбрызните оливковым маслом. Запекайте примерно 30 минут до мягкости баклажанов.
ШАГ 5 В миске смешайте сухари, пармезан, орегано и оливковое масло. Посолите и поперчите и разложите сверху на баклажаны. Запекайте еще некоторое время до румяной корочки.