Запеканка из зелени
- Калорийность блюда: 319 ккал *
- Содержит жиров: 9,1 грамм
- Содержит белков: 11,5 грамм
- Содержит углеводов: 48,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Запеканка из зелени:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Моем и нарезаем щавель (500 грамм). Прибавляем крупно нарезанную зелень петрушки (1 пучок). Нарезанную зелень солим и обжариваем на среднем огне 5–6 минут. Затем откидываем на дуршлаг, отжимаем и мелко режем.
ШАГ 2 Варим половину стакана риса с 2 стаканами молока, охлаждаем и смешиваем с пюре из зелени.
ШАГ 3 Прибавляем 2 столовые ложки сухарей и 4–5 желтков. Массу хорошо размешиваем. В конце вводим взбитые в пену белки и слегка перемешиваем.
ШАГ 4 Массу выкладываем в подмазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Затем выпекаем и подаем в горячем виде.
