Мини-фарината с острой колбасой и салатом эндивий
- Калорийность блюда: 340 ккал *
- Содержит жиров: 23,8 грамм
- Содержит белков: 10,5 грамм
- Содержит углеводов: 20,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
50 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Мини-фарината с острой колбасой и салатом эндивий:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Просеять муку через сито, венчиком хорошо перемешать с водой до исчезновения комков. Добавить яйцо, соль, перец.
ШАГ 2 Разогреть на сковороде масло (30 грамм) с веточкой розмарина, не обжаривать. Удалить розмарин и добавить ароматизированное масло к муке.
ШАГ 3 Обмазать оливковым маслом 12 формочек для выпечки (диаметр 7 см). Вылить в каждую формочку 25 грамм. Выпекать в духовке при температуре 250 градусов 8–10 минут. Вынуть из духовки и формочек. Протереть противень бумагой, обмазать заново маслом формочки и вылить оставшуюся мучную смесь.
ШАГ 4 Нарезать на небольшие кусочки эндивий. Обжарить на сковороде в два приема с двумя столовыми ложками масла и зубчиком чеснока с кожурой. Обжаривать на большом огне 30 секунд. Не солить.
ШАГ 5 Нарезать колбасу на 18 ломтиков.
ШАГ 6 Выложить на 18 лепешек немного салата и свернутый ломтик колбасы.
