Быстрая скумбрия пряного посола
- Калорийность блюда: 570 ккал *
- Содержит жиров: 36,1 грамм
- Содержит белков: 57 грамм
- Содержит углеводов: 5,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 20 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Быстрая скумбрия пряного посола:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В кастрюлю положить соль, лавровый лист, перец, луковицу, разрезанную на 4 части. Залить горячей водой.
ШАГ 2 Довести до кипения. Варить, пока лук не распадется на лепестки (около 10 минут).
ШАГ 3 Рассол остудить.
ШАГ 4 Скумбрию нарезать кусочками шириной примерно 1 см, поместить в остывший (можно слегка теплый) рассол на 50 минут.
ШАГ 5 Из рассола рыбу вынуть обязательно, чтобы не пересолилась. Хранить в закрытой емкости.
