Добавить рецепт
Добавил:
19 сентября 2022
0
  • Калорийность блюда: 969 ккал *
  • Содержит жиров: 60 грамм
  • Содержит белков: 94 грамм
  • Содержит углеводов: 16 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов
Соленая скумбрия в чайном рассоле
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4

Как готовить:

Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Скумбрию разморозить под проточной водой, отрезать голову, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.

ШАГ 2 Сварить рассол. Чай следует залить литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия. В остывший чай добавить соль и сахар. Интенсивно размешать.

ШАГ 3 В солено-сладкий чайный рассол поместить скумбрию и выдержать в холодильнике 4 дня. Вынуть из маринада, подвесить над умывальником на ночь, затем завернуть в бумажный пакет и хранить в холодильнике.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация