Рулет из щековины
- Калорийность блюда: 555 ккал *
- Содержит жиров: 77,4 грамм
- Содержит белков: 7,4 грамм
- Содержит углеводов: 1,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
9
Ингредиенты для приготовления Рулет из щековины:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Щековину тщательно промыть, кожу почистить ножом(можно снять кожу)
ШАГ 2 Натереть щековину солью и положить в холодильник на сутки.
ШАГ 3 Чеснок порезать тонкими ломтиками, зелень мелко порезать.
ШАГ 4 Щековину натереть специями, посыпать чесноком и зеленью.
ШАГ 5 Плотно свернуть щековину рулетом, затянуть нитками и завернуть фольгой.
ШАГ 6 Поставить рулет в духовку и выпекать 2 часа.
ШАГ 7 Затем снять фольгу, слить жир который стек с рулета.Остудить и поставить в холодильник на ночь, только потом снять нитки.
ШАГ 8 Приятного аппетита!
