Сыр халуми на гриле
- Калорийность блюда: 564 ккал *
- Содержит жиров: 35 грамм
- Содержит белков: 27 грамм
- Содержит углеводов: 39 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Рецепт взят из книги «География на вкус с Никой Ганич. Гастрономические путеводители». Ресторан Bar BQ.
Время приготовления:
10 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Сыр халуми на гриле:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Сыр нарезать ломтиками толщиной 1 см и обжарить на раскаленной сковороде-гриль с маслом по 1,5 минуты с каждой стороны.
ШАГ 2 Для соуса из сахара и воды сварить сироп, добавить курагу, специи, цедру и сок апельсина, варить до загустения. Затем добавить клюкву, мед и сироп гренадин, довести до кипения, снять с огня и дать настояться.
ШАГ 3 Подавать сыр на тарелке, отдельно подать соус.