Добавить рецепт
Добавил:
13 октября 2022
0
  • Калорийность блюда: 374 ккал *
  • Содержит жиров: 13 грамм
  • Содержит белков: 51 грамм
  • Содержит углеводов: 12 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов
Рулет из щуки

Как готовить:

Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Щуку выпотрошить, удалить голову, сделать разрезы вдоль хребта, удалить реберные кости и хребет. Снять мякоть, кожу сохранить.

ШАГ 2 Из мякоти, замоченного в воде и отжатого хлеба, очищенного лука приготовить фарш. Получившийся фарш хорошо взбить с добавлением яиц, натертого чеснока, растительного масла, соли и перца.

ШАГ 3 Кожу рыбы выложить на пищевую пленку, уложить фарш, закрутить рулетом и обвязать шпагатом.

ШАГ 4 Готовить на пару в пленке не менее полутора часов, остудить.

ШАГ 5 Нарезать, подать с хреном

Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация