Камамбер, запеченный с черешней

ШАГ 1 У камамбера срезать верхушку (около 5 мм толщиной).

ШАГ 2 Нижнюю часть выложить в форму для запекания, соответствующую по ширине диаметру сыра (10–12 см). Посолить и поперчить.

ШАГ 3 Половину верхушки нарезать треугольниками (для украшения), вторую часть нарезать мелкими кубиками.

ШАГ 4 Ложкой сделать углубление в сыре.

ШАГ 5 Черешню некрупно нарезать, косточки удалить.

ШАГ 6 Выложить ее в форму на сыр.

ШАГ 7 Добавить сверху оставшийся сыр, нарезанный кубиками.

ШАГ 8 Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

ШАГ 9 Через 13 минут переложить на подставку для горячего и дать немного остыть.

ШАГ 10 Выложить треугольники из сыра, приправить смесью перцев.

ШАГ 11 Украсить парой листиков зелени и подавать.