Креветки пири пири
- Калорийность блюда: 543 ккал *
- Содержит жиров: 34,5 грамм
- Содержит белков: 47,9 грамм
- Содержит углеводов: 13,1 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
35 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Креветки пири пири:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Для соуса положите длинные чили в кастрюлю, залейте уксусом и варите на среднем огне 5 минут до мягкости. Дайте медленно остыть, затем положите перцы и 3 столовые ложки уксуса в блендер. Добавьте чеснок и нарезанные маленькие чили и измельчите до однородного состояния. Во время взбивания постепенно влейте масло и оставшийся уксус. Хорошо взбейте.
ШАГ 2 Выложите креветки в маринад, хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 30 минут.
ШАГ 3 Извлеките креветки из маринада. Доведите маринад до кипения и варите 5 минут, пока слегка не загустеет.
ШАГ 4 Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Жарьте креветки, смазывая маринадом, 2-3 минуты с каждой стороны. Выложите салатные листья на 4 тарелки, сверху положите креветки и подавайте немедленно с соусом чили.