Соленая горбуша за часов
- Калорийность блюда: 119 ккал *
- Содержит жиров: 5 грамм
- Содержит белков: 10 грамм
- Содержит углеводов: 8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут + 16 часов
Количество порций:
10
Ингредиенты для приготовления Соленая горбуша за часов:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 2 Горбушу разделать на филе, кожу оставить.
ШАГ 3 При помощи щипцов удалить все косточки из филе.
ШАГ 4 Смешать соль и сахар.
ШАГ 5 Присыпать смесью соли и сахара филе со стороны мяса, и оставить на 8 часов.
ШАГ 6 Через 8 часов на филе образуется корочка, ее нужно счистить.
ШАГ 7 Смазать рыбу оливковым маслом и оставить ее еще на 8 часов.
ШАГ 8 Спустя 8 часов соленую горбушу можно подавать, нарезав тонкими ломтиками, или убрать в холодильник в плотно закрытом контейнере. Храниться она будет около трех недель.
