Малосольные огурцы в пакете

ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2 У огурцов срезать кончики и сделать несколько проколов вилкой на кожуре.

ШАГ 3 Мелко нарезать укроп.

ШАГ 4 Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.

ШАГ 5 Горошины черного и душистого перца слегка расколоть в ступке, они не должны быть смолоты в труху, а просто потерять целостность.

ШАГ 6 Лавровый лист поломать не набольшие кусочки.

ШАГ 7 Выложить огурцы, чеснок и укроп в пищевой пакет. Это может быть как обычный фасовочный пакет, так и пакет с застежкой. Добавить в пакет перец, лавровый лист, соль и сахар.

ШАГ 8 Завязать или застегнуть пакет, хорошенько встряхнуть его и оставить при комнатной температуре на 2 часа, а затем убрать в холодильник.

ШАГ 9 На следующий день огурцы можно есть, но лежать в холодильнике и дальше просаливаться они могут еще 2–3 дня.