Закуска из кабачков

ШАГ 1 Вымыть и обсушить кабачки.

ШАГ 2 Нарезать кабачки кружками и полукругами.

ШАГ 3 Раскалить сковороду и налить горчичного или другого растительного масла.

ШАГ 4 Когда масло прогреется - выложить кабачки. Обжарить с одной стороны до золотистой корочки.

ШАГ 5 Перевернуть кабачки и обжарить с другой стороны. Выложить в блюдо. Обсушите салфетками излишек масла.

ШАГ 6 Почистить и выдавить чеснок. Или мелко нарезать.

ШАГ 7 Добавить майонез. Перемешать. Если нужно - присолите и поперчите, хотя майонез и так содержит соль.

ШАГ 8 Половину долек намазать чесночной смесью.

ШАГ 9 Положите на намазанные дольки кабачка ненамазанные. Сверху украсьте зеленью.

ШАГ 10 Подавайте к столу горячими или холодными.