Яйцо пашот на подушке из авокадо с жаренным кунжутом
- Калорийность блюда: 505 ккал *
- Содержит жиров: 43 грамм
- Содержит белков: 20 грамм
- Содержит углеводов: 11 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Яйцо пашот на подушке из авокадо с жаренным кунжутом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Сделать 4 квадрата из пищевой плёнки. Каждый — смазать в центре небольшим количеством оливкового масла. Разбить по одному яйцу в каждый квадрат, очень аккуратно, не повреждая желток. Крепко завязать, предварительно выпустив воздух из мешочка (иначе яйца при варке будут всплывать). Опустить все мешочки в кипящую воду и варить около 4 минут.
ШАГ 2 Очистить авокадо, удалить косточку, нарезать, выложить на тарелку и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.
ШАГ 3 Обжарить кунжут. Посыпать авокадо кунжутом. Сверху на авокадо выложить яйцо пашот (плёнку снять) и посыпать сверху ещё кунжутом.
