Рецепт взят из книги Анны аксеновой «Муссовые торты. Легче легкого!».

А еще можно поэкспериментировать с карамелью и приготовить ее на основе цитрусового пюре или сока

Рецептом с нами поделился Тарас Кириенко, шеф-повар винного бара Touché.

Панна-котта с желе из маракуйи

Рецепт ресторана Atlantica Seafood.

Принцип сборки салата от Марка Шаха Акбари, шеф-повара ресторана Sybarite, повторяет все уже