Как приготовить блюдо Запеканка из баклажанов
ШАГ 1 Баклажаны, картофель, помидоры нарезать кружочками. Баклажаны посолить и обжарить на растительном масле с двух сторон, картофель поварить в течение 3 минут в подсоленной воде.
ШАГ 2 Все овощи уложить в глубокую сковороду, смазанную маслом, посыпая каждый слой солью и перцем.
ШАГ 3 Яйца смешать с молоком и натертым на мелкой терке сыром, приправить тертым мускатным орехом и вылить эту смесь на овощи. Запечь в духовке.
