Вареники с картошкой

ШАГ 1 Очистите картошку, поставьте варить, посолите.

ШАГ 2 Пока варится картошка, начинаем замешивать тесто. Для этого нужно высыпать в миску муку. Затем в стакане смешиваем яйцо, молоко, воду и соль.

ШАГ 3 Выливаем эту смесь в муку, замешиваем тесто, добавляем масло. Готовое тесто накрываем тряпочкой и оставляем на 40 минут.

ШАГ 4 Сделать из картофеля пюре, соль и перец по вкусу, можно добавить укроп. Оставляем остывать картошку.

ШАГ 5 Тесто раскатываем и нарезаем.

ШАГ 6 Берем картофель и лепим вареники.

ШАГ 7 Ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения.

ШАГ 8 Когда вода закипает, бросаем в нее слепленные вареники. Подаем со сметаной.