Перуанские кебабы из сердца
- Калорийность блюда: 190 ккал *
- Содержит жиров: 13,4 грамм
- Содержит белков: 15,5 грамм
- Содержит углеводов: 2,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
15 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Перуанские кебабы из сердца:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Сердце нарезать кубиками и сложить в миску. В небольшой сковороде поджарить семена кумина в течение минуты, растереть вместе с черным перцем, очищенным от семян чили и чесноком. Затем переложить все в миску и смешать с уксусом и оливковым маслом.
ШАГ 2 Вылить маринад в миску с сердцем, перемешать, покрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки.
ШАГ 3 Разогреть гриль. Насадить ломтики сердца на шпажки и поджарить на гриле в течение четырех минут, один раз перевернув.
