Свинина тушеная с картофелем, морковью и помидорами
- Калорийность блюда: 578 ккал *
- Содержит жиров: 13,5 грамм
- Содержит белков: 37 грамм
- Содержит углеводов: 82,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Свинина тушеная с картофелем, морковью и помидорами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Нарезанную небольшими кусочками свинину обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки. Очищенный лук нарезать кубиками, морковь – тонкими пластинами, добавить к мясу и обжарить в течение двух-трёх минут.Болгарский перец нарезать кусочками, чили мелко порубить, чеснок нарезать пластинками. Добавить к мясу, положить туда же томатную пасту и обжаривать полминуты.
ШАГ 2 Кабачки и картофель нарезать кубиками по 2 сантиметра, переложить в кастрюлю с толстым дном или гусятницу.
ШАГ 3 Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать кусочками и добавить к кабачкам и картофелю.
ШАГ 4 Выложить в гусятницу содержимое сковороды, добавить соль, специи, два стакана воды и тушить 30-40 минут. В конце посыпать нарезанной зеленью.
