Окрошка на сметане с копченой треской и свежим огурцом
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Окрошка на сметане с копченой треской и свежим огурцом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Свежий огурец почистить и нарезать мелкими кубиками, добавить кунжут, соль, перец, сахар и масло. Оставить в холодильнике на 30 минут.
ШАГ 2 Воду смешать со сметаной, добавить столовый уксус (30%), соль и сахар по вкусу.
ШАГ 3 В тарелку выложить копченую треску, тартар из огурца, украсить тонкими ломтиками редиски и мелконарезанным зеленым луком, залить сметанным бульоном.
