Овощное рагу со сметаной и приправой сумах
- Калорийность блюда: 352 ккал *
- Содержит жиров: 18 грамм
- Содержит белков: 10 грамм
- Содержит углеводов: 40 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
15 минут
Количество порций:
1
Ингредиенты для приготовления Овощное рагу со сметаной и приправой сумах:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Лук, перец, кабачок и баклажан нарезать небольшими кубиками.
ШАГ 2 Растопить на сковороде сливочное масло и выложить кабачок и баклажан. Посолить.
ШАГ 3 Через 3–4 минуты перемешать, убавить огонь и накрыть крышкой.
ШАГ 4 Через 5 минут лук и перец добавить на сковороду.
ШАГ 5 Перемешать, добавить сумах и базилик.
ШАГ 6 Чеснок нарубить и добавить в рагу. Перемешать.
ШАГ 7 Через 2–3 минуты снять с огня, переложить в блюдо. Заправить горчичным маслом и сметаной. Снова приправить сумахом и посолить. Перемешать и подавать теплым.
