Свиные котлеты на косточке с начинкой из овечьего сыра и орехов
- Калорийность блюда: 1069 ккал *
- Содержит жиров: 90 грамм
- Содержит белков: 55 грамм
- Содержит углеводов: 5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Свиные котлеты на косточке с начинкой из овечьего сыра и орехов:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 2 Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде.
ШАГ 3 Измельчить орехи.
ШАГ 4 Сыр натереть на мелкой терке.
ШАГ 5 Листья петрушки мелко порубить.
ШАГ 6 Смешать орехи, сыр, зелень, добавить 1 столовую ложку растительного масла.
ШАГ 7 Свиные котлеты обработать: удалить лишний жир, вымыть, сделать кармашки.
ШАГ 8 Заполнить кармашки сырно-ореховой смесью.
ШАГ 9 Зашить разрез кулинарной нитью.
ШАГ 10 Котлеты посолить поперчить с двух сторон, обжарить с двух сторон до готовности. При необходимости довести до готовности в духовке при температуре 180 градусов.
ШАГ 11 Дать отдохнуть 2–3 минуты.
ШАГ 12 Подать с томатным соусом, маринованными овощами.
