Тушеная капуста с сардельками

ШАГ 1 Капусту нашинковать.

ШАГ 2 Посолить и помять руками, чтобы дала сок. Оставить на 15 минут.

ШАГ 3 Измельчить на терке морковь, мелко нарезать репчатый лук.

ШАГ 4 Пассеровать овощи на растительном масле 5–7 минут.

ШАГ 5 Добавить капусту.

ШАГ 6 Тушить, помешивать, 10–15 минут, пока капуста не уменьшится в объеме и не станет мягкой.

ШАГ 7 Добавить томатную пасту. Размешать и обжаривать 1 минуту.

ШАГ 8 Влить стакан теплой воды. Тушить на медленном огне 10 минут до полной готовности капусты.

ШАГ 9 Сардельки отварить, очистить и нарезать кружочками.

ШАГ 10 Добавить сардельки к капусте, перемешать, прогреть еще 2 минуты и выключить.

ШАГ 11 Подавать в теплом или холодном виде.