Домашняя курица запеченная с яблоками и гарниром из зеленой фасоли

Просто, без заморочек и очень вкусно. Гарниром могут выступать любые печеные или жареные овощи, также возможно использовать и свежие овощи, готовые крупы или макаронные изделия. В этом рецепте курица весом 2,5–3 кг, это достаточно крупная птица, и время ее приготовления больше. Если птица стандартная, небольшая, то время приготовления значительно меньше, и готовность можно проверить, надрезав курицу в любом месте, убедиться, что сок прозрачный и мясо не красное. Количество соли тоже индивидуально. Поклонникам соленой пищи, перед тем как заложить яблоки внутрь курицы, стоит промазать ее солью изнутри. Что касается цитрусовой заправки, то без нее можно обойтись или просто в блендере разбить апельсин со специями, затем обмазать птицу. Таким образом можно готовить не только целую птицу — если взять окорочка или бедра и просто рядом уложить яблоки, то получится примерно то же самое.