Говяжья вырезка на сковороде
- Калорийность блюда: 833 ккал *
- Содержит жиров: 65 грамм
- Содержит белков: 49 грамм
- Содержит углеводов: 14 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
2 часа
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Говяжья вырезка на сковороде:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить необходимые ингредиенты.
ШАГ 2 Мясо хорошо вымыть, обрезать все лишнее, нарезать порционными кусками.
ШАГ 3 Мясо посолить и поперчить.
ШАГ 4 Каждый кусок мяса обвалять хорошо в муке.
ШАГ 5 В сковороду влить 75 мл растительного масла. Поставить на огонь. Выложить мясо на разогретую сковороду.
ШАГ 6 Обжарить мясо со всех сторон.
ШАГ 7 Репчатый лук очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой или полукольцами и выложить в сковороду с мясом.
ШАГ 8 Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой и выложить в сковороду.
ШАГ 9 Сладкий перец очистить, нарезать тонкой соломкой и выложить в сковороду.
ШАГ 10 Выложить в сковороду душистый перец горошком (5 штук) и нарезанный перец чили по вкусу.
ШАГ 11 Помидор разрезать на 2 части, выложить в сковороду, накрыть крышкой и немного протушить.
ШАГ 12 Крышку открыть и удалить кожуру.
ШАГ 13 Добавить в сковороду воду, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить мясо до готовности на небольшом огне. Подавать в горячем или теплом виде.
