Как приготовить блюдо Картофельный суп на мясном бульоне
ШАГ 1 Сварить мясной бульон.
ШАГ 2 Очищенные коренья и лук нарезать ломтиками и поджарить на масле или на жире, снятом с бульона. Картофель нарезать кубиками, положить вместе с поджаренными кореньями и луком в кипящий бульон, добавить соль, лавровый лист, перец и варить в течение 25–30 минут.
ШАГ 3 При подаче на стол суп посыпать укропом или зеленью петрушки.
