Добавить рецепт
Добавил:
12 апреля 2022
0
  • Калорийность блюда: 393 ккал *
  • Содержит жиров: 31 грамм
  • Содержит белков: 7 грамм
  • Содержит углеводов: 23 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов
Пока нет описания этого рецепта!

Как готовить:

Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Белые грибы смолоть в кофемолке с 1 ч. л. зиры в пудру.

ШАГ 2 Морковь нарезать крупными кубиками и обжарить в сотейнике вместе с чесноком в 1 ст. л. масла до золотистого цвета.

ШАГ 3 Всыпать карри и оставшуюся зиру, добавить куриный бульон (2 ст. л. бульона оставить для пены) и тушить 15 мин., влить ½ стакана сливок, снять с огня.

ШАГ 4 Смесь остудить, положить в блендер, добавить соль и перец, смолоть до однородности, перелить в сотейник.

ШАГ 5 Отдельно вскипятить оставшиеся сливки и куриный бульон, снять с огня, постепенно добавить 2 ст. л. масла, пудру из белых грибов с зирой, взбить смесь миксером в пену.

ШАГ 6 Разлить по жаропрочным бокалам горячий морковный суп, сверху выложить грибную пену и подать.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация