Суп из цветной капусты
- Калорийность блюда: 154 ккал *
- Содержит жиров: 5,1 грамм
- Содержит белков: 7,4 грамм
- Содержит углеводов: 17,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Суп из цветной капусты:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Из овощей приготовить отвар.
ШАГ 2 Цветную капусту очистить от листьев, вымыть, разобрать на кочешки, положить в процеженный отвар, сварить до мягкости. Пару соцветий отложить для украшения.
ШАГ 3 Заправить мукой, разведенной в 1/8 литра холодного молока. Прокипятить. Соединить с желтками, разболтанными с молоком, посолить, добавить рубленный укроп и хорошо взбить в блендере.
ШАГ 4 Разлить по тарелкам, украсить соцветиями.
