Простой минестроне с тыквой
- Калорийность блюда: 160 ккал *
- Содержит жиров: 6 грамм
- Содержит белков: 4 грамм
- Содержит углеводов: 25 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 20 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Простой минестроне с тыквой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогреть духовку до 200 градусов (на газовой плите пункт 6).
ШАГ 2 Очистить и нарезать лук, а также сельдерей, морковь и кабачок. Очистить батат, затем разрезать его пополам. Тыкву разрезать на дольки.
ШАГ 3 Выложить все овощи на противень для запекания и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать около 1 часа или пока все овощи не станут мягкими, затем переложить в большую миску.
ШАГ 4 Добавить немного кипятка, затем взбить с помощью блендера до желаемой консистенции.
ШАГ 5 Выложить измельченные овощи в кастрюлю, добавить бульон, затем приправить солью и черным перцем.
ШАГ 6 Добавить пасту, затем перемешать в супе, добавив еще немного воды, если суп достаточно густой, потому что макароны впитают воду.
ШАГ 7 Поставить на огонь на 10–12 минут или до готовности макарон.
ШАГ 8 Подавать, хорошо натерев сыр пармезан.
