Суп из корнишона

ШАГ 1 Имбирь, чеснок и морковь очистить.

ШАГ 2 Морковь некрупно нарезать.

ШАГ 3 Чеснок раздавить поварским ножом.

ШАГ 4 Так же поступить с имбирем.

ШАГ 5 Корнишон разрезать пополам и отправить в кастрюлю.

ШАГ 6 Залить питьевой водой и поставить на сильный огонь. При появлении пены снимать ее шумовкой или ложкой.

ШАГ 7 Как только вода закипит, убавить огонь и добавить морковь. Общее время готовки после закипания — 20 минут.

ШАГ 8 Через 10 минут добавить имбирь и чеснок.

ШАГ 9 Добавить лавровый лист.

ШАГ 10 Накрыть крышкой.

ШАГ 11 За 3 минуты до завершения готовки добавить карри, черный и белый перцы.

ШАГ 12 Вбить в бульон яйца и добавить нарубленную зелень.

ШАГ 13 Посолить.

ШАГ 14 Разлить по глубоким мискам или тарелкам и подавать, украсив листиком свежей зелени.