Пирог «Яблочный спас»

ШАГ 1 Смажьте форму для выпечки маргарином.

ШАГ 2 Выложите слой теста в форму, формируя бортики будущего пирога.

ШАГ 3 Промажьте тесто абрикосовым повидлом.

ШАГ 4 Почистите и нарежьте кубиками яблоки. Выложите яблоки в середину пирога. Присыпьте корицей.

ШАГ 5 Раскатайте из остатков теста тонкие полоски (9 штук) и закрепите каждую за бортик пирога. Сплетите «крышку». Оформите остатками теста по вкусу.

ШАГ 6 Перед отправкой в духовку, промажьте пирог взбитым желтком.

ШАГ 7 Выпекать 20 минут при температуре 220 градусов.

ШАГ 8 После того, как термическая обработка закончена, промажьте крышку пирога остатками абрикосового повидла.