«Киш Лорен» с грибами и сыром
- Калорийность блюда: 683 ккал *
- Содержит жиров: 46 грамм
- Содержит белков: 33 грамм
- Содержит углеводов: 42 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 15 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления «Киш Лорен» с грибами и сыром:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Размораживаем упаковку готового слоеного теста, раскатываем его и выкладываем в форму с достаточно высокими бортами (чтоб начинки больше вместилось), накалываем тесто вилкой в нескольких местах.
ШАГ 2 Разогреваем духовку до 180 С.
ШАГ 3 Готовим начинку. Сначала режем репчатый и зеленый лук и натираем сыр на крупной терке. Грибы, если они крупные, режем до приемлемых размеров.
ШАГ 4 Поджариваем на сливочном масле лук, затем добавляем туда грибы, перемешиваем, солим, перчим и поджариваем еще немного. Затем даем немного остыть.
ШАГ 5 Слегка взбалтываем яйца со сливками.
ШАГ 6 В луково-грибную массу добавляем сыр, зеленый лук, яичную смесь, еще немного перца (и можно еще любимых специй). Всю начинку выкладываем в форму и ставим киш в духовку выпекаться 30-40 минут.
ШАГ 7 Когда начинка запечется и сверху образуется приятная золотистая корочка — все готово. Есть можно или горячим или холодным.
