Пирог баноффи пай

ШАГ 1 Печенье поломать на мелкие кусочки, нужно измельчить его до состояния крошки. Можно поломать блендером.

ШАГ 2 Растопить сливочное масло, смешать с водой и довести смесь до кипения.

ШАГ 3 Влить смесь масла и воды в крошку печенья.

ШАГ 4 Хорошенько перемешать руками — тесто должно слегка лепиться.

ШАГ 5 Уложить тесто в форму и утрамбовать его, чтобы получился корж.

ШАГ 6 Выпекать основу при температуре 175 градусов 15 минут, а затем полностью остудить ее, но из формы не вынимать.

ШАГ 7 Вареное сгущенное молоко распределить по коржу-основе толстым слоем.

ШАГ 8 Затем уложить нарезанные длинными пластинами бананы.

ШАГ 9 Смешать сливки (более 30%) с сахарной пудрой и растворимым кофе.

ШАГ 10 Взбить сливки до кремового состояния.

ШАГ 11 Выложить взбитые сливки поверх бананов, разровнять.

ШАГ 12 Посыпать получившийся пирог тертым шоколадом по вкусу.

ШАГ 13 Отправить пирог в холодильник на 2–3 часа, чтобы он настоялся и стал более цельным. Можно есть сразу, пирог будет не менее вкусным.