Чизкейк без выпечки на праздничный стол

ШАГ 1 Печенье перемолоть до мелких крупиц блендером, добавить растаявшее масло.

ШАГ 2 Промасленную крошку уплотнить в разъемной форме.

ШАГ 3 Сыр, сладкую пудру и сливки вспенить в максимально однородную смесь.

ШАГ 4 В емкость с желатином влить воду.

ШАГ 5 Молоко нагреть до горячего состоянии, не допуская кипения.

ШАГ 6 Влить его в разбухший желатин.

ШАГ 7 Размешать до абсолютного растворения всех крупинок.

ШАГ 8 Распущенный желатин ввести во взбитый со сливками сыр и снова хорошо взбить.

ШАГ 9 Переложить суфле в форму и позволить ему спокойно застыть в холоде.

ШАГ 10 Готовый чизкейк можно покрыть сверху слоем ягодного желе или целыми ягодами.