Маринованные сливы с яблоками на зиму

Это отличная закуска к мясным блюдам. Сливу лучше брать крепкую и крупную. При желании можно извлечь косточку. Яблоки лучше кислых сортов. Возможно готовить отдельно в банках сливы и яблоки. Количество соли и сахара лучше проверить на вкус. Банки и крышки должны быть стерильными и горячими. Укупоренные банки перевернуть после остывания и проверить, как втянулись крышки. Если вдруг крышки не втянулись, то можно открыть, слить маринад в кастрюлю, прокипятить и снова залить в банки, укупорив их горячими крышками. В данном рецепте рассчитано количество продуктов для маринования 5–6 банок. Приятного аппетита.