Простое варенье грушевое на зиму с корицей

ШАГ 1 Подгтовить все ингредиенты.

ШАГ 2 С лимона полосками снять цедру, выжать сок.

ШАГ 3 Груши очистить от кожуры и семян, разрезать на 4 части.

ШАГ 4 Оставить груши в миске с лимонным соком, чтобы не потемнели.

ШАГ 5 В кастрюле довести до кипения 1 л воды.

ШАГ 6 Положить в нее кусочки фруктов на 2 минуты, воду слить, дать грушам остыть.

ШАГ 7 Засыпать их сахаром, оставить под крышкой на 2 часа.

ШАГ 8 Влить в кастрюлю 400 мл воды, добавить цедру, корицу, груши с сахаром.

ШАГ 9 Варить 45 минут, помешивая и изредка встряхивая кастрюлю круговыми движениями.

ШАГ 10 В конце убрать палочку корицы и цедру лимона.

ШАГ 11 Разложить джем в подготовленные банки, плотно закрыть крышками.