Лечо из помидоров на зиму
- Калорийность блюда: 191 ккал *
- Содержит жиров: 12 грамм
- Содержит белков: 3 грамм
- Содержит углеводов: 18 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
10
Ингредиенты для приготовления Лечо из помидоров на зиму:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты для лечо из помдиоров.
ШАГ 2 Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.
ШАГ 3 Перцы освободить от семян и нарезать брусками или тонкими дольками.
ШАГ 4 Помидоры пропустить через мясорубку, нарезав их предварительно, если необходимо.
ШАГ 5 В кастрюлю выложить перец и чеснок, залить томатным пюре.
ШАГ 6 Добавить в кастрюлю соль, сахар и растительное масло, поставить на небольшой огонь и тушить 20 минут после закипания.
ШАГ 7 Пока лечо готовится, простерилизовать банки и крышки над паром.
ШАГ 8 В конце тушения добавить в кастрюлю с лечо уксус, перемешать и снять с огня.
ШАГ 9 Горячее лечо разлить по банкам, добавив в каждую горошины черного перца. Закатать банки, перевернуть и полностью остудить, укутав их одеялом.
ШАГ 10 Хранить лечо из помидоров в недоступном для света месте. Подавать можно хоть сразу же, но ценнее будет подождать до зимы.
