Плов из киноа с молодым горошком и зеленым чесноком
- Калорийность блюда: 503 ккал *
- Содержит жиров: 12,8 грамм
- Содержит белков: 18,3 грамм
- Содержит углеводов: 71,8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Плов из киноа с молодым горошком и зеленым чесноком:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Слегка подсоленную воду доведите до кипения и выложите горох. Убавьте огонь и варите 4-10 минут, пока горох не станет мягким.
ШАГ 2 Слейте не всю воду, 2 стакана оставьте в кастрюле. Снова доведите до кипения, посолите по вкусу и выложите киноа. Когда вода закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и варите 15 минут, пока киноа не станет мягким.
ШАГ 3 Слейте воду, накройте чистым полотенцем и крышкой и оставьте на 15 минут.
ШАГ 4 Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде, выложите лук и чеснок, посолите и готовьте 3-5 минут до мягкости, иногда помешивая.
ШАГ 5 Добавьте киноа, горох и перемешайте с оставшимся оливковым маслом, готовьте еще 2 минуты, аккуратно помешивая, чтобы не помять горох. Добавьте зелень, перец и подавайте на стол.
