Тыквенное карри с баклажанами и тофу
- Калорийность блюда: 195 ккал *
- Содержит жиров: 12 грамм
- Содержит белков: 9 грамм
- Содержит углеводов: 16 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Тыквенное карри с баклажанами и тофу:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В большой сотейник налить кокосовое масло.
ШАГ 2 В разогретое масло добавить тонко нарезанный лук-порей и тушить на среднем огне, пока лук не потемнеет и не станет мягким (около 8–10 минут).
ШАГ 3 Добавить к луку баклажан (крупно нарезанный), соль и перец. Тушить, помешивая, до готовности баклажана. Добавить к смеси кусочки тыквы, тофу и специи.
ШАГ 4 При необходимости добавить овощной бульон и тушить все вместе 5 минут.
