Припущенная (ишхан) форель
- Калорийность блюда: 243 ккал *
- Содержит жиров: 5 грамм
- Содержит белков: 48 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
1
Ингредиенты для приготовления Припущенная (ишхан) форель:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Очищенную и выпотрошенную рыбу хорошо промыть, посолить, положить в кастрюлю, влить немного воды и припустить на слабом огне в течение 15–18 минут.
ШАГ 2 Кастрюлю с рыбой снять с огня, осторожно переложить рыбу на блюдо, накрыть влажной салфеткой и до подачи хранить в холодном месте.
ШАГ 3 При подаче украсить рыбу веточками зелени.