Быстрые рыбные котлеты из минтая
- Калорийность блюда: 272 ккал *
- Содержит жиров: 15 грамм
- Содержит белков: 17 грамм
- Содержит углеводов: 19 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Быстрые рыбные котлеты из минтая:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 2 Филе минтая порубить мелко или пропустить через мясорубку.
ШАГ 3 Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
ШАГ 4 Смешать филе минтая, картофель, муку. Посолить. Хорошенько вымесить фарш руками.
ШАГ 5 Сформировать 12 плоских котлет, как для фишбургера. Выложить на плоское блюдо и убрать в холодильник на 20 минут.
ШАГ 6 Разогреть в сковороде растительное масло, выложить котлеты и жарить по 2–3 минуты с каждой стороны, до золотистой хрустящей корочки.
ШАГ 7 Промокнуть бумажным полотенцем, избавив от лишнего масла.
ШАГ 8 У петрушки и укропа отделить жесткие стебли, листья мелко нарезать. Зеленый лук мелко нарезать.
ШАГ 9 Смешать сметану с майонезом и перемешать с зеленью. Посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 10 Подавать котлеты с получившимся соусом, на гарнир прекрасно подойдет картофельное пюре.
